中高濃度果汁成市場消費新趨勢

以消費者需求為導(dǎo)向的消費方式、生活方式和行為習(xí)慣的改變，對市場消費趨勢的影響日趨加強。根據(jù)2013年相關(guān)數(shù)據(jù)顯示，中高濃度果汁越來越受到消費者的認可。
業(yè)內(nèi)專家表示，這得益于匯源長期以來對于公眾果汁消費知識的教育和普及，中高濃度果汁尤其是100%果汁的消費理念已經(jīng)逐漸被消費者所接受。按照市場發(fā)展趨勢，2014年中高濃度果汁市場將迎來新的發(fā)展格局，中高濃度果汁的市場空間開拓將再度加速，或?qū)⒊蔀樾碌脑鲩L點。
消費者認可度提升
消費者的認可度不僅反映了市場的走勢，同時也反映出消費品市場的冷熱狀況。數(shù)據(jù)顯示，不僅僅是匯源果汁，味全每日C、純果樂、都樂等其它定位中高端的中高濃度果汁的消費者認可度都有明顯提升，說明營養(yǎng)價值更高的中高濃度果汁越來越被更多的消費者認可。
正是消費者理念的轉(zhuǎn)變，直接導(dǎo)致了果汁認可度的變化。尚揚媒介發(fā)布的“2014年中國消費趨勢前瞻”也指出，消費者開始相信并愿意為更健康的生活方式埋單，例如追求膳食中口味與營養(yǎng)的更合理搭配，并更多地關(guān)注健康生活的各類要素，如更多地食用健康食品、飲用健康類果汁等。
一直致力于推動高濃度果汁消費的匯源果汁看來，消費者對健康飲食的認識是推動市場趨勢轉(zhuǎn)變的根本因素，這也離不開各品牌長期對消費者果汁消費意識的培育和潛移默化的影響。
以匯源為例，自從1992年開創(chuàng)果汁行業(yè)以來，匯源一直倡導(dǎo)和培育飲用果汁的健康生活方式。無論是引進無菌冷灌裝生產(chǎn)線，還是聯(lián)合科研機構(gòu)成立了果汁營養(yǎng)健康與指導(dǎo)中心，匯源通過堅持推廣營養(yǎng)均衡的飲食理念，培養(yǎng)健康的生活習(xí)慣，讓消費者享受營養(yǎng)均衡的健康生活。
下一個增長點？
2013年，在我國經(jīng)濟增速放緩的大背景下，盡管居民消費出現(xiàn)結(jié)構(gòu)調(diào)整且消費規(guī)模也呈現(xiàn)出小幅回落態(tài)勢，但作為消費升級型品類的果汁消費強勢增長，這和日益嚴重的環(huán)境污染及消費者的健康訴求密切相關(guān)。
消費者觀念的變化帶動著市場趨勢的轉(zhuǎn)變，果汁行業(yè)的下一個增長點及潛在空間便成為各個企業(yè)努力的方向。無疑，中高濃度果汁市場將成為各個企業(yè)排兵布陣的重點。